Microgreen e difesa dalle malattie

Coltivare autonomamento il proprio cibo è una abitudine che aiuta lo spirito, la mente il corpo e l’anima.

In un percorso di ricerca spirituale credo sia importante anche la ricerca di una alimentazione ecosostenibile e sana.

‘Uno studio scientifico recente, svolto dai ricercatori dell’ Università del Maryland, ha infatti dimostrato che i micro-ortaggi sono caratterizzati da un contenuto di vitamine e sostanze bioattive anche decine di volte più alto dei normali ortaggi e sono capaci di migliorare l’attività digestiva e la difesa dell’organismo da varie malattie. Per questo si sono guadagnati l’appellativo di super food o di alimenti funzionali.’ (https://it.bulbolight.com/blogs/indoor-growing-tips-and-tricks/what-are-microgreens-and-why-should-you-grow-them-at-home)

Sento una pace interiore coltivando piantine

ecco un video di alcune ricette microgreen:

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